Бужин, О. А. Управління продовольчою безпекою : визначення потреби жителів країни у жирах [Текст] / О. А. Бужин> // Актуальні проблеми економіки. - 2011. - № 8. - С. 265-269 : табл. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Економіка України--Економічна безпека--Продовольча безпека--Споживання жирів Анотація: У статті, виходячи з Норм фізіологічних потреб населення в основних харчових речовинах та енергії і віковаої структури населення України, запропоновано один із можливих варіантів визначення потреби у жирах, що повинні надходити до організму людини з продуктами харчування. Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене) |