Н 354 Вінтоняк, І. Ю. Оцінка сортименту цибулі ріпчастої для сушіння за якісними показниками [Текст] / І. Ю. Вінтоняк // Науковий вісник Національного аграрного університету. - К., 2007. - Вип. 116. - С. 260-266. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова (ненормовані): Цибуля ріпчаста -- Сушіння -- Якість -- Дегустація -- Біохімічні показники Є примірники у відділах: 1 Інв.А 413299 - Б.ц. (вільний) |