Наукова бібліотека Чернівецького національного університету

Головна

Місце
зберігання
примірників

Бази даних

Систематична картотека статей- результати пошуку

Вид пошуку

Книги

БД Авторефератів

Краєзнавча картотека

Конференції і вісники

Фонд відділу рідкісних та цінних книг

Систематична картотека статей

Фонд Австрійської бібліотеки

Праці викладачів ЧНУ

Періодика

SPRINGER книги (2017)

Зона пошуку

Знайдено у інших БД:

Конференції і вісники (1)

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=емульгатори<.>

Загальна кількість знайдених документів : 5
Показані документи с 1 за 5

    Єрошенко, С.
    Прибуткові емульгатори [Текст] : науковці пропонують сучасне устаткування для виготовлення емульсійних продуктів / С. Єрошенко // Харчова і переробна промисловість. - 2005. - № 10. - С. 28-29 : Схема
Рубрики: Молочні продукти--Сир --Плавлений
   Молочні продукти--Обладнання

Знайти схожі

Смачна сіль, або про м'ясний смак без м'яса й різні "Е" [Текст] / Г. Ковтун // Наука і суспільство. - 2007 . - № 5/6 . - С. . 36 - 37
Рубрики: Продукти харчування--Якість--Емульгатори
Анотація: Всі добавки з індексом "Е" - безпечні. Їх застосування офіційно дозволено в Україні. Та й продуктах їх мізер.

Дод.точки доступу:
Ковтун , Г.

Знайти схожі

Охріменко, Володимир.
Генетично модифікована байдужість [] / Володимир Охріменко // Сучасність. - 2010. - № 5. - С. 206-216
Рубрики: ГМО--Модифіковані продукти--Україна, 21 ст.
Кл.слова (ненормовані):
харчування -- консерванти -- емульгатори -- штучні барвники -- ароматизатори -- смакові добавки -- ГМО -- експерименти -- Держспоживстандарт
Анотація: Проблема безпечності харчування сьогодні масштабно постала перед цілим світом. Уряди більшости провідних країн і міжнародні асоціації виробників сільськогосподарської та харчової продукції регулярно заявляють про наполеглеву роботу зі зниження ризиків у цій галузі й навіть про певні свої досягнення. Останнім часом в українському суспільстві активно обговорюється проблема викорестання харчових продуктів із вмістом генетично модифікованих організмів (ГМО).

Знайти схожі

    Якутенко, О.
    Хімія та здоров'я: швидка їжа : учнівський творчо-пошуковий практико-орієнтований проект / О. Якутенко // Відкритий урок: розробки, технології, досвід. - 2012. - № 4. - С. 49-53
Рубрики: Хімія--Позакласні заходи
   Виховні заходи--Здоровий спосіб життя
Кл.слова (ненормовані):
швидка їжа -- фаст-фуд -- консерванти -- емульгатори -- стабілізатори -- барвники
Анотація: Проект розроблений з метою розвивати знання учнів про прикладне значення хімії, її позитивний і негативний вплив на життя та здоров'я людини; установити позитивні й негативні аспекти вживання швидкої їжі; надати правдиву інформацію про суть швидкої їжі; довести експериментально, що хімічний склад цих продуктів дійсно не відповідає нормальному фізіологічному розвитку людини.

Утримувачі документа:
КДПУ ім. В. Винниченка : вул. Шевченка, 1
Є примірники у відділах:
(18.04.2012р. - Б.ц.) (вільний)

Знайти схожі

Білай, Д. В.
Синтетичні харчі, або яку ковбасу ми їмо? [Текст] / Д. В. Білай // Безпека життєдіяльності. - 2020. - № 11. - С. 10-11 : фот.
Рубрики: Харчові продукти--Безпека--Якість
Кл.слова (ненормовані):
барвники -- консерванти -- загусники і стабілізатори -- емульгатори -- підсилювачі смаку -- підсолоджувачі-розрихлювачі -- пластик -- підсумок
Анотація: Про безпеку харчових продуктів.

Немає відомостей про примірники (Джерело у БД не знайдене)

Знайти схожі