Левандовський, Л.     Підготовка посівного матеріалу гриба Asp.awamori при зброджуванні сирого крохмалу [Текст] / Л. Левандовський // Харчова і переробна промисловість. - 2007. - № 5. - С. 22-23 Рубрики: Спиртове виробництво--Ферментні препарати--Культивування мікроорганізмів Кл.слова (ненормовані): Оцукрене сусло -- Амілазний комплекс