Пономарьов, П.     Загроза здоров’ю посилюється? [Текст] : любителі маргаринів, жировмісних продуктів, які містять трансізомерні кислоти, схильні до розвитку стенокардії, інфаркту міокарда. аритмії і серцевої недостатності / П. Пономарьов // Харчова і переробна промисловість. - 2005. - № 10. - С. 10-11 Рубрики: Харчові продукти--Безпечність Кл.слова (ненормовані): Трансізомери жирних кислот (ТІЖК) Анотація: ТІЖК й компоненти їжі, які їх містять, разом із холестерином стали головною загрозою людському здоров’ю. Жири, що містять ТІЖК, мають негативний ефект.