Васильєва, Н. І.     Відбір штамів біфідобактерій для збагачення функціональних кисломолочних продуктів [Текст] / Н.І. Васильєва, О.М. Рожанська // Вісник аграрної науки. - 2005. - № 11. - С. 69-71. - Бібліогр.: 5 назв Рубрики: Переробка молока--Кисломолочні продукти--Виробництво--Нові технології Кл.слова (ненормовані): Дитяче харчування -- Біфідобактерії Анотація: У статті досліджено функціональні властивості штамів біфідобактерій. Відібрано найактивніші з них для бактеріального концентрату, спрямованого на збагачення нового молочного продукту дитячого харчування "Біфідка". Дод.точки доступу: Рожанська, О.М.

Полтавська , О. А.     Біфідобактерії і їх біологічі властивості [Текст] / О. А. Полтавська , Н. К. Коваленко // Мікробіологія і біотехнологія. - 2008. - № 1. - С. 8-17. - Бібліогр.: с. 14-16 (55 назв.) Рубрики: Мікробіологія--Бактерії--Дослідження Кл.слова (ненормовані): Біфібактерії -- Біологічні властивості -- Пробіотики -- Симбіотики Анотація: В огляді наведено дані літератури та дані власних досліджень стосовно біології біфібактерій. Викладено відомості щодо розвитку та сучасного стану таксономії біфібактерій та фенотипових ознак цієї групи мікроорганізмів. Проведено аналіз робіт, присвячених вивченню антагоністичних та адгезивних властивостей біфібактерій. Висвітлено питання використання біфібактерій у складі пробіотичних препаратів. Дод.точки доступу: Коваленко , Н. К.

Капрельянц, Л. В.     Селенобогащенные пробиотические продукты функционального назначения [Текст] / Л. В. Капрельянц, Н. С. Трегуб // Мікробіологія і біотехнологія. - 2016. - № 1. - С. 6-18. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Пробіотики Кл.слова (ненормовані): лактобактерії -- селен -- функціональні продукти -- біфідобактерії Дод.точки доступу: Трегуб, Н. С.

Ткаченко, Н. А.     Заквашувальні композиції бактерій для технологій кисломолочних продуктів дитячого харчування [Текст] / Н. А. Ткаченко // Мікробіологія і біотехнологія. - 2016. - № 1. - С. 55-67 : табл. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Молочна промисловість--Кисломолочні продукти    Гігієна харчування--Дитяче харчування Кл.слова (ненормовані): ферментація молока -- біфідобактерії -- лактобактерії

Дія пробіотичних бактерій при пероральному і вагінальному введенні на вагінальну мікробіоту та продукцію цитокінів за експериментальної стафілококової інфекції у мишей [Text] / Л. М. Лазаренко [та ін.] // Мікробіологічний журнал. - 2017. - Т. 79, № 6. - C. 105-119 : табл. - англ. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Мікробіологія--Мікробіологічна екологія Кл.слова (ненормовані): лактобацили -- біфідобактерії -- мікробіота -- піхва -- стафілокок -- цитокіни -- миші Дод.точки доступу: Лазаренко, Л. М.; Бабенко, Л. П.; Мокрозуб, В. В.; Демченко, О. М.; Біла, В. В.; Співак, М. Я.