Троїцький, Б. Желюючий порошок [Текст] : на основі вареного згущеного молока, доцільно використовувати при виготовлені борошняних кондитерських виробів / Б. Троїцький // Харчова і переробна промисловість. - 2005. - № 4. - С. 27 Рубрики: Кондитерські вироби--Начинки--Згущенне молоко |
Шевчук, В. Срібне молоко [Текст] : трагікомедія в чотирьох актах із розсипаним по тексту прологом, але з правильно поставленим епілогом / В.Шевчук // Сучасність. - 2001. - № 7-8 . - С. 6-68 Рубрики: Художня література--Українська, 20 ст.--Проза |
Шевчук, В. Срібне молоко [Текст] : трагікомедія в чотирьох актах із розсипаним по тексту прологом, але з правильно поставленим епілогом / В.Шевчук // Сучасність. - 2001. - № 7-8 . - С. 6-68 ; Сучасність. - 2001. - № 9 . - С. 13-59 Рубрики: Художня література--Українська, 20 ст.--Проза |
Полтавський, Ю. Поєднання ринкових підойм і державного управління в ціновій політиці на ринку молока [Текст] / Ю. Полтавський // Економіка АПК. - 2003. - № 5. - С. 36-41 Рубрики: Ринок України--Молоко Анотація: У статті пропонується підхід до розв'язання проблеми підвищення прибутковості виробництва молока в сільгосппідприємствах без значних грошових витрат. |
Глібов, Р. В. Резерви підвищення конкурентоздатності товаровиробників молока [Текст] / Р.В. Глібов // Економіка АПК. - 2004. - № 2. - С. 122-129 Рубрики: Ринок України--Молоко |
Глібов, Р. В. Молочарська асоціація в розвитку регіонального ринку молока [Текст] / Р.В. Глібов // Економіка АПК. - 2004. - № 6. - С. 111-118 Рубрики: Ринок України--Молоко--Регіони |
Пащенко, О. В. Соціально-економічні аспекти формування ринку молочної продукції в Київській області [Текст] / О.В. Пащенко // Економіка АПК. - 2004. - № 6. - С. 125-128 Рубрики: Ринок України--Молоко--Регіони--Київська область |
Лаба, Г. В. Раціональне використання побічних продуктів молокопереробної промисловості [Текст] / Г. В. Лаба // Економіка АПК. - 2004. - № 11. - С. 76-79. - Бібліогр.: 8 назв Рубрики: Молокопереробна промисловість України--Знежирене молоко |
Романів, О. В. Аналіз розвитку ринку молока та молокопродуктів у Львівській області [Текст] / О. В. Романів // Економіка АПК. - 2004. - № 11. - С. 117-123. - Бібліогр.: 9 назв Рубрики: Ринок України--Молоко--Молокопродукти--Львівська обл. |
Васильчак, С. В. Удосконалення системи заготівлі молока [Текст] / С. В. Васильчак // Економіка АПК. - 2004. - № 12. - С. 109-112. - Бібліогр.: 7 назв Рубрики: Заготівельні організації--Сільськогосподарська продукція--Молоко |
Брайко, О. Роман Валерія Шевчука "Срібне молоко": Культурна топографія текстуального простору [Текст] / О. Брайко // Слово і час. - 2005. - № 9. - С. 35-50 Рубрики: Українська література --Проза, ХХІ ст. Літературознавство--Міф у літературі Етнографія України--Символіка Кл.слова (ненормовані): Бароко Анотація: Автор критичної статті підкреслює новизну авторських сюжетних комбінацій у новому романі Валерія Шевчука. На думку критика, роман прикметний поєднанням різнорідних, подекуди взаємно протиставних жанрових матриць. Дод.точки доступу: Шевчук, В. \про нього\ |
Коротич, Ю. Молоко від населення: сьогодні й завтра [Текст] / Ю. Коротич // Пропозиція. - 2005. - № 10. - С. 10 - 11 Рубрики: Переробна галузь--Якість молока |
Луценко, М. Молоко козине — смачний, поживний і цінний продукт [Текст] / М. Луценко // Пропозиція. - 2005. - № 10. - С. 120 - 121 Рубрики: тваринництво--Козівництво--Утримання |
Данчук, Ю. І. Соєве молоко як сировина для виробництва комбінованих білкових продуктів [Текст] / Ю. І. Данчук // Вісник аграрної науки. - 2005. - № 6. - С. 78-80. - Бібліогр.: 10 назв Рубрики: Соя--Соєві продукти Кл.слова (ненормовані): Соєве молоко Анотація: Досліджено технологічні властивості соєвого молока як сировини для виробництва комбінованих білкових продуктів. Визначено вплив сухих речовин і білка в соєвому молоці на процес коагуляції. |
Топіха, В. І. Ринок молока та молокопродуктів в Україні [Текст] / В. І. Топіха // Вісник аграрної науки. - 2005. - № 8. - С. 62-64 Рубрики: Ринок України--Молоко Анотація: Виявлено тенденцію до спаду обсягів виробництва молока в Україні, що зумовлено скороченням поголів'я корів та зниженням їхньої молочної продуктивності. Аналізується залежність цін на молокопродукти від співвідношення попиту й пропозицій та платоспроможності населення. |
Калиновская, С. За "Молоко" - золотая рында [Текст] : гран-при ХІІ Международного фестиваля анимационных фильмов "Крок" присужден Игорю Ковалеву / С. Калиновская // Віче. - 2005. - № 10. - С. 78-79 : портр Рубрики: Анімаційне кіно--Україна |
Шморгун, Л. Г. Регулювання закупівельних цін на молоко та молочну продукцію [Текст] / Л.Г. Шморгун, Т.М. Гедзь // Економіка АПК. - 2005. - № 10. - С. 84-88. - Бібліогр. в прим. Рубрики: Ціноутворення в Україні--С/г продукція Молочне скотарство--Економічний стан Кл.слова (ненормовані): Виробництво молока -- Поголів'я корів -- Молокопродукти Анотація: Мета статті - проаналізувати основні причини багаторічної збитковості виробництва молока сільськогосподарськими підприємствами, визначити обсяги, які щорічно недоплачували підприємства сироробної і молочної промисловості та інші покупці сільськогосподарським підприємствам за закуплене молоко; обгрунтувати необхідність диверсифікації каналів реалізації молока сільськогосподарськими підприємствами та антимонопольного регулювання закупівельних цін на молоко, показати вплив багаторічної збитковості молока на занепад молочної галузі. Дод.точки доступу: Гедзь, Т.М. |
Луценко, М. Фільтри для очищення молока [Текст] / М. Луценко, В. Смоляр // Техніка АПК. - 2005. - № 9. - С. 24 - 27. - Табл. Рубрики: Машини та устаткування для технологічної обробки тваринницької продукції--Молоко --Фільтри для очищення Дод.точки доступу: Смоляр, В. |
Гамсахурдіа, К. Порцеляна. Жіноче молоко. [Текст] : новели / К. Гамсахурдіа; З грузинської переклав Рауль Чілачава // Всесвіт. - 2005. - № 9-10. - С. 151-161 Рубрики: Новели |
Троїцький, Б. Спеціальний желюючий порошок [Текст] : для начинки кондитерських виробів на основі вареного згущеного молока, дає змогу поліпшити технологічний процес / Б. Троїцький // Харчова і переробна промисловість. - 2006. - № 2. - С. 29 Рубрики: Кондитерські вироби--Начинки--Згущенне молоко |