Г 463 Дорохович, В. В. Солодкі речовини - цукрозамінники: обгрунтування доцільності використання їх при виробництві борошняних кондитерських виробів [Текст] / В. В. Дорохович, М. П. Гуліч // Гігієна населених місць : зб. наук. пр. - К. : Полімед, 2007. - Вип. 50. - С. 273-279. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Харчова промисловість--Борошняні кондитерські вироби--Цукрозамінники Гігієна харчування--Цукрозамінники--Дослідження Дод.точки доступу: Гуліч, М. П. Є примірники у відділах: 1 Інв.В 70826 - Б.ц. (вільний) |