Наукова бібліотека Чернівецького національного університету

Систематична картотека статей

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: <.>S=Цукрові буряки -- Зберігання<.>

Загальна кількість знайдених документів : 1

    Михайлик, В. А.
    Стан води при зневоденні паренхімних тканин цукрових буряків до та після тривалого зберігання [Текст] / В. А. Михайлик, О. О. Давидова // Біоенергетика/Bioenergy. - 2019. - № 1. - С. 31-34 : рис. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики: Цукрові буряки--Зберігання
   Цукрові буряки--Фізіологічний стан
Кл.слова (ненормовані):
зневоднення коренів -- вільна та зв'язана вода -- гідрація -- сахароза -- диференціальна скануюча калориметрія
Анотація: В процесі тривалого зберігання питомий вміст зв'язаної води в тканинах знижується за рахунок зменшення вмісту сахарози та змін в біополімерах.

Дод.точки доступу:
Давидова, О.О.
Є примірники у відділах: всього 1
Вільні: 1

Знайти схожі